一年間同じメンバーでかごづくりを学ぶかご部が発足しました。
いろいろ思いつきで行動しているので初回の参加者は二名でした。残りの4名が補習といういきあたりばったりぶり。
第一回目はシュロの葉のかご。
自然素材の中でも特に思い通りにはならないシュロの葉が手の中で少しずつカタチになっていく過程を楽しんでもらえたらと思って初回はシュロって決めました。
ひたすらシュロと会話して自分の思い描いた形とは違うけど思った以上のものが生まれていく。
そんな時間が手仕事の楽しみだと思うのです。
４人マックスと思っていたのに6人でスタートしたかご部です。
今年は植物の生育が早くて計画遠いには進まないことが多いかもしれませんが
よろしくお願いします。
3月29日の水曜日に手縫いであずま袋を作るワークショップを開催しました。
好きな布を選んで、おしゃべりしながら針を進める作業はやっぱり楽しい。
出来上がった作品は個性的
今も昔も 同じ時間を過ごす贅沢を過ごしてきたのでしょうね。
雨の日に憂鬱な気分を和らげるように淹れたスペシャリティコーヒー。
ぜひぜひお店でのお楽しみに・・・
ソメイヨシノも咲き始めて酵母たちも活発になってきました。
桜の花第一弾はふらんすでも駐車場としてお借りしているAGRUさんの彼岸桜の酵母です。
パンにも桜が香り、春のパンの代表選手。
このあとヤマザクラ、大島桜と続いていく桜酵母。パンになっても少しずつ味わいが違っていて、食べ比べるのもおもしろいです。
白笹神社で開催されたはだのわアースマーケットに出店しました。
いつもの運動公園とは違ってお客さんも出店者同士も近い感じがとても心地よいマーケットでした。
実行委員のメンバーのこんちゃんがタネの交換会を開催するというので、大和のタネから育てる味噌づくりワークショップで一年間育てたカラフルな大豆のタネたちを持参。みんなで育てた苦労話や味噌づくりまで漕ぎつけたお話を聞いてもらって、こんちゃんのオクラの種と交換してきました。
そして我が子のような大豆のタネは遠く福岡まで旅立っていきました。今年は遠い地でどんなエピソードと共に広がっていくのか楽しみです。
今回ゲットしたのは
竹やほんのりさんの竹のハンガー
台湾女子さんの檸檬愛玉
お隣だった カフェわらさんのタバスコと辛味噌
写真撮る前にお腹に収まってしまったきれいな3色おはぎ
出店だったのにイベントを満喫してしまいました。
次回のはだのわアースマーケットは春かな。
今日のオーガニックコーヒーは、メキシコのデカフェです。
焙煎後に甘い香りがします。
はじめまして
大和市にある天然酵母とオーガニックコーヒーのお店 パン工房ふらんすです。
ブログはじめました。
ゆっくり続けていきたいと思っています。
よろしくお願いします。
パン工房フランスの雑穀ランチ（日替わり・予約制）
雑穀とこだわりの野菜で作る完全ヴィーガン食のランチです。
ご予約は前日の営業時間内１８時まで承ります。
※休日のご予約は受け付けていませんのでご注意ください
日替わり雑穀ランチ 1000円
季節のお野菜をふんだんに使ったご飯と雑穀おかずのランチボックス。
お持ち帰り用もご用意できます。
小屋を使って貸し切りランチもできます
ご希望の方はご予約の際にお問合せください
雑穀ランチ 1,000円
子どもランチは半分量 500円
自家焙煎珈琲 500円
ご予約は046-267-4604
11:00-14:00 月・火曜定休
パン工房ふらんす
住所：〒242-0014
神奈川県大和市上和田1066-7
TEL：046-267-4604
営業時間：9:00〜18:00
定休日：毎週月曜日と火曜日。土日不定休あります。
駐車場あり 3台 （無料です）
※AGRUさんの駐車場もお借りしています。
AGURUさんのHP
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＜掲載料金について＞
掲載の料金は、投稿当時のものであり、現在では変更されている場合がありますので、ご了承ください。
